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愛媛県 西予市 三瓶町。
「三瓶ヒラメ養殖協議会」、ご協力のもと、
田舎町 風流ブランド 限定での販売が実現いたしました。
『ハーブ媛たい』は名前の通り、ハーブで育った養殖たいです。
国産の良好な大女子(おおなご)、4種類のハーブ(シナモン・ナツメグ・オレガノ・ジンジャー)、タウリンを加えた
「配合飼料」で育っています。
このハーブ飼料で育つことで健康的で臭いを抑え、風味が良く、弾力のある引き締まった良質のひらめに育ちます。

シナモン

ナツメグ

オレガノ

生姜
【調理方法】
氷水にハーブ媛たいのパックごとつけて頂き、解凍します。包丁でお好きなサイズに切って頂き、お造りにして食べて頂けます。
ポン酢やドレッシングをかけたり、カルパッチョにしていただいたり、しゃぶしゃぶにしていただいたりしても美味しく召し上がっていただけます。